特製十割蕎麦 大黒本しめじそばセット《温》(4人前・冷凍)

香り高く、滑らかな十割蕎麦。
堀本商店のこだわりを、ご家庭で。

堀本商店の原点は製麺業。「お店の味を自宅でも楽しみたい」という声に応え、全国へお届けを開始しました。信州産そば粉のみを独自配合で仕立てた本格十割蕎麦です。

十割とは思えない滑らかさと、つるりとした喉ごしが特長。噛むほどにそばの香りがふわりと広がり、上品で奥行きのある味わいが楽しめます。麺の太さや食感にもこだわり、つゆとほどよく絡む“しっかりコシ”を実現しました。

打ちたての風味を保つため、一食ずつ丁寧に液体凍結。そば粉の香りと旨みを、そのまま食卓へ。昆布・鰹・いりこの旨味が重なる自家製つゆと合わせれば、贈り物にも喜ばれる特別な一膳に。

〈セット内容〉（4人前）✿こちらは温蕎麦になります

・冷凍そば × 4

・そばつゆ × 4

・薬味（ネギ・かつお節）× 4

・大黒本しめじ ×４

京丹波産・大黒本しめじを使用した贅沢な温蕎麦。
肉厚で香り高いしめじの旨みに、自家製のやや甘めのつゆでまろやかかつ奥深い味わいに仕上げました。