《令和6年度産》新潟県 魚沼産コシヒカリ 5 kg 精米 ※5/22～順次発送

堀本商店の"新潟県 魚沼産コシヒカリ"は、日本一と名高い最上級米！

土壌・水・気象条件に恵まれた魚沼地区のコシヒカリは、ツヤ・甘み・粘りが格別です。

日本一のお米の産地で丹精こめて作られたコシヒカリを、さらに厳選して皆様の食卓にお届けします。

■魚沼コシヒカリ おいしさの特徴■

魚沼産コシヒカリは粘りが強く、もちもちとした食感を楽しんでいただけます。
また、口に含んだときの甘みは別格。炊き立てはもちろん、冷めても甘みと粘りはしっかりと味わえます。

　

①気象条件
魚沼地区は気温の日較差が大きいので、お米に蓄えられたデンプンの消耗が少なく、デンプンのよく詰まった「粘り」と「甘み」が格別な美味しいお米になります。
②水質条件
魚沼地域の河川は山からあふれ出る透明度の高い、清涼な水が豊富にあります。また、豪雪地帯でもあるので融雪水が、夏の高温時にも田んぼに流れます。
③土壌条件
実は魚沼地域の土壌養分はあまり恵まれていません。言い換えれば、生育過剰を抑えることが容易。これがコシヒカリの栽培には有利になります。

産年 : 令和6年度